社長より～　おでん作りの研究をしてみたい

今年は柿が豊作のようでして
畑をやられているお客様から柿を
いただくことが多いですね

（株）ナチュラルステージ
一級建築施工管理技士　舘本行生です

柿とともに寒くなってきたので
大根をいただくこともあるのですが
今年は大根が立派に育っているようでして

大根といえばやはりおでんですよね

昨日はお客様からいただいた大根で
おでんを作ってみましたが
水水しくてやわらかくて風味が良くて
とても美味しかったです

とても美味しかったので
今日もそのお客様とお会いしたので

「大根めちゃ美味しくてすぐなくなっちゃいました
ありがとうございました」

とお伝えしたら
そのお客様がそんなに美味しかったなら
今日も一本持っていきな

と言われて畑から引っこ抜いて
とても大きな大根をいただきました
O様いつもありがとうございます

ということで
鮮度のいいうちに大根のおでんを
今週も作りたいと思いますが
昨日は牛すじ肉で作りましたので

次回は豚は鶏で作ってみたいと思います
もしかしたら年末くらいには
おでん作りがとても上手になっているかもしれません

ということで
お客様に感謝して今日も一日がんばっていきたいと
思います

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